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從陌生人到回頭客的改變,賽百味僅用了4步!

2019年11月30日 17:16 點擊量:92

  漢堡店一直都是備受關注的投資方向,從草根到明星都以擁有一家漢堡店而高興。但開好一家漢堡店,隻要做到讓新顧客能買,讓老顧客多買這兩點,你的生意一定不會太差。將顧客從陌生人到回頭客的改變,澳门注册开户送28元店僅用了4步!
 
賽百味
 
  第一步:用門頭、燈引起顧客注意
 
  在顧客尋找漢堡店的時分,你要做的是,怎樣才能讓它在最快的時刻內,優先發現你的漢堡店呢?其實很簡單,你的漢堡店的門頭要奪目,要容易識別,要讓人一看就知道是一家漢堡店,她就會優先發現你們家。假如是在晚上呢,那你最好考慮把你們家漢堡店的門頭做得更亮一些,多裝幾個燈,奪目一些,客人會更快的發現你。
 
  第二步:用人氣說話,給顧客一個購買的理由
 
  這個時分,你需要讓這位顧客快速的決議,到你們家店來消費。她可能會擔心你們家漢堡好不好吃?價格貴不貴?假如是你,在顧客的這個方位,你會怎樣想?首要,假如你是一家略大的漢堡店,能夠給顧客提供幾個桌子板凳,讓顧客在店內消費,這樣一個顧客在你們店裏停留的時刻就從5分鍾變成了20分鍾,她就會不斷招引新的顧客過來。咱們還能夠再想想,怎樣才能讓顧客快速決議食用你們家漢堡。比方能夠把老顧客的一些評價視頻,或許你們店被報導的節目放在電視上,這就營造了一種產品火爆的氛圍,也有助於顧客下單。再比方,咱們能夠寫一個大大的海報,上麵寫著:“本店爆款雙層芝士牛肉堡,15元/隻”的字樣。這樣寫,一個是解決新顧客對質量的顧慮,二是隻要15元,她心裏就踏實了,她覺得不貴,會更容易決議來消費。
 
  第三步:用服務強化成“回頭客”
 
  當她決議吃你們家漢堡了,覺得這個漢堡好吃,或許購物愉快,她就會再來。所以,你的店員是不是很熱情?她的購物體會是不是很愉快?她是不是覺得你們家漢堡很好吃?有沒有優惠券?這些可能都會成為她再次蒞臨的因素。那你就要想,怎樣才能在這幾個環節上做好?
 
  咱們這裏講幾個小細節:
 
  比方收銀員,這是與顧客接觸最直接的店員,那麽你是不是應該重點訓練收銀員?讓她麵帶微笑,和顏悅色一點?
 
  比方南邊的夏天天氣太熱,而且常常下雨,假如你是街邊漢堡店,顧客排隊時分就很不舒暢。那,假如你把你的貨台內退幾十公分會怎樣?這時分,顧客不隻能夠在排隊時躲雨,在天熱的時分還能享受到店裏的空調涼風,她這個體會或許並沒有明顯的比照,但她就會覺得在你們家買漢堡比較舒暢,那她下次再來的概率就會比較大。
 
  第四步:讓老顧客帶來新一輪傳達
 
  當她成為一個鐵杆的老顧客,她會怎樣樣:她會變成一個你家漢堡店的活躍傳達者。那你就要為她的傳達行為提供實際優點和傳達的工具。